En tant que créatrice d'objets destinés à un usage culinaire, je suis dans l'obligation de garantir à ma clientèle l'inocuité des mes pièces. Cela se traduit dans le choix des produits (pas de produits interdits tels que le plomb) et des pratiques (respect des processus recommandés par les fournisseurs pour un usage sans danger).
Une règlementation européenne exige que je tienne à la disposition du public un certain nombre de pièces. Vous les trouverez ci-joint en pdf et pourrez les consulter à votre gré.
C'est moins passionnant qu'un bon roman, mais c'est la loi !
Je vous liste ci-dessous les documents auxquels vous pouvez accéder (cliquer sur le lien).
Bonne lecturE
Dossier lié au règlement 2023/2026 de la commission CE du 22 décembre 2006 (Bonnes pratiques de fabrication des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires) Documents inclus :
declaration-de-conformite-holtz.pdf (157.48 Ko)
holtz-bonnes-pratiques-de-fabrication.pdf (70.73 Ko)
rapport-analyse-sept-22.pdf (267.16 Ko)(tests du 12/09/2022)
holtz-liste-produits-et-fournisseurs.pdf (80.03 Ko) (et liens vers les Fiches De Sécurité et Fiches Techniques)
reglement-ce.pdf (45.72 Ko)
recommandations.pdf (108.17 Ko)
Non joints : Fiches techniques des produits (trop nombreuses : vous pouvez les consulter en version papier à mon atelier ou consulter les liens (figurant dans le document liste des produits)
