Du mystère de la cuisson

Aujourd'hui, j'ouvre un four d'émail. Le four de biscuit, avant-hier, c'était très bien passé

Petite angoisse tout de même à l'ouverture : hier, autour de 500 °, j'ai entendu un "poc".... il y a sûrement de la casse. En l'ouvrant, je suis soulagée, tout à l'ai entier...

La mauvaise surprise se cachait tout en bas... la voilà :

Un grand plat de présentation, réhaussé par un pied, qui aurait pu être très joli.... Dommage. Heureusement, il n'a fait aucun dégât autour, c'est déjà ça. Voilà ce qu'il aurait donné... (il est bien rond, je précise, c'est la photo qui le déforme). J'ai déjà eu de la casse pendant les fours de biscuit, là c'est la première fois sur un four d'émail. Trop de tension ??? mystère. En tout cas je bisque.